Фото: @freepik / freepik.com
О том, чем можно заменить торты и конфеты, рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Она сообщила, что сладости можно оставить в рационе, но важно соблюдать умеренность и выбирать правильно десерты. Пастила и варенье, по ее словам, не являются лучшей заменой тортов.
Главный минус — огромное количество сахара
«Главный минус — огромное количество сахара. Не только обычного рафинада, но, прежде всего, фруктозы, которая только разжигает аппетит. Ее переизбыток приводит к жировому перерождению печени, увеличивает риск подагры, повышает газообразование. Кстати, эффект «надутого» живота может возникать именно из-за фруктов и ягод. Вы даже не заметите, как съедите целый рулон пастилы, потому что фруктоза блокирует рецепторы к гормону лептину, отвечающему за насыщение», — сообщила Павлова.
Она добавила, что варенье тоже является очень калорийным продуктом. К тому же в варенье, по ее словам, зачастую содержится канцероген оксиметилфурфурол, от которого развиваются гастрит и болезни печени.
Поэтому вместо таких десертов эксперт рекомендует ягоды и фрукты в натуральном виде. Это, подчеркнула она, будет полезно для здоровья, если рацион составлен сбалансированно по белкам, жирам и углеводам.
Автор: Светлана Колиманова
Новости по теме: Здоровье
